Где сейчас Джим Свитцер из Bad Vegan?

«Плохой веган: слава» от Netflix. Мошенничество. Беглецы.» сосредотачивается вокруг Сарма Белнгайлис, соучредитель Pure Food and Wine . Ресторан был одним из лучших закусочных после его открытия в 2004 году, предлагая изысканные веганские блюда. Однако, к 2014 году бизнес был сопряжен с проблемами , что в конечном итоге приводит к отключению. Джим Свитцер, который раньше работал там операционным менеджером, поделился своим опытом на шоу. Итак, давайте узнаем о нем больше, не так ли?

Кто такой Джим Свитцер?

Джим Свитцер получил степень по психологии и маркетингу в Южном методистском университете, штат Техас, в 1991 году. После изучения литературы Джим решил использовать свою степень в области маркетинга, проработав чуть более трех лет специалистом по онлайн-маркетингу в Coalmarch Productions. Затем в июне 2010 года он был нанят в качестве операционного менеджера в Pure Food and Wine. К тому времени рестораном управляла Сарма, которая, казалось, страстно желала вывести ресторан на новый уровень.

Затем, ближе к концу 2011 г. Сарма начала встречаться с Энтони Странгисом, которого все знали как Шейна Фокса. . На шоу Джим сказал, что Энтони был представлен ему как школьный друг Сармы. Хотя дела у компании шли хорошо, валовой объем продаж составлял около 7 миллионов долларов в год, вскоре дела пошли еще хуже. В 2014 году Джим узнал, что 90 000 долларов из средств бизнеса были переведены куда-то в Нью-Гэмпшир, и Энтони в то время жил там.

Джим также заявил, что Энтони придет и будет вести себя так, как будто он босс, когда Сармы не будет. Затем Джим столкнул Сарму с денежным переводом, сказав, что, по его мнению, она крадет у сотрудников; стало трудно начислять заработную плату или оплачивать неоплаченные счета. Согласно шоу, Сарма сказала Джиму, что может делать с этими деньгами все, что ей заблагорассудится, и в апреле 2014 года Джим был уволенный .

Затем Джима заменил другой сотрудник, который плохо разбирался в бухгалтерском учете. По словам этого человека, Энтони спросил В 2014 году он несколько раз приносил кассовые чеки ресторана в банк. Однако сотрудник никогда не видел, чтобы Энтони вносил эти деньги. В то время как Джим перешел на работу в консалтинговую компанию, Pure Food and Wine временно закрылась в 2014 году. инвесторы и начать бизнес обратно. Бывшие сотрудники ресторана, работавшие на фирму Джима, вернулись в Pure Food and Wine, как только он снова открылся.

Где сейчас Джим Свитцер?

Затем Джим около трех лет работал операционным специалистом в Pen to Plate, фирме, занимающейся дизайном и развитием ресторанов. Там он занимался наймом и обучением персонала, а также был менеджером-консультантом в различных ресторанах. Что касается его опыта работы с Pure Food and Wine и того, как он закупал местные продукты, Джим сказал , Мы [подошли] как можно ближе. Большинство крупных органических компаний здесь далеко, но мы смогли поговорить с ними и просто получить продукцию с их местных ферм. Хотя Джим живет в Розендейле, штат Нью-Йорк, с сентября 2020 года он учится на дневном отделении Университета штата Орегон. Он получает степень бакалавра в области гуманитарных наук/устойчивого развития и является ассоциированным специалистом по устойчивому развитию.