Обновление аквариума с акулами Умаро: где сейчас Умаро?
Кредит изображения: Кристофер Уиллард/ABCВ последние годы многие люди переходят на растительный белок как на более устойчивый вариант. Предприниматели Бет Зоттер и Аманда Стайлз надеялись максимально использовать такую возможность через свою компанию UMARO Foods, которую они представили в 13 сезоне Shark Tank. Компания разрабатывает продукты с типом питательного бекона, полностью изготовленного из белка морских водорослей. Инновационный и основанный на растениях бизнес привлек достаточно внимания. Таким образом, мы проследили рост компании с момента появления на бизнес-шоу. Вот что мы узнали!
Умаро: кто они и чем занимаются?
Соучредитель Аманда Стайлз получила степень бакалавра биологических наук в Технологическом институте Вирджинии, а затем получила докторскую степень. степень в области молекулярной биологии растений того же института. Она также работала над докторской диссертацией в Калифорнийском университете в Беркли и начала свою профессиональную жизнь в качестве научного сотрудника Национальной ключевой лаборатории биохимической инженерии. Впоследствии Аманда работала редактором по контракту в American Journal Experts более шести лет, с 2009 по 2015 год.
Кредит изображения: Кристофер Уиллард/ABC' data-medium-file='https://thecinemaholic.com/wp-content/uploads/2022/03/160594_7208-900x0-1.jpg?w=300' data-large-file='https://thecinemaholic .com/wp-content/uploads/2022/03/160594_7208-900x0-1.jpg?w=900' class='size-full wp-image-533304' src='https://thecinemaholic.com/wp- content/uploads/2022/03/160594_7208-900x0-1.jpg' alt='' size='(max-width: 900px) 100vw, 900px' />Кредит изображения: Кристофер Уиллард/ABC
Должность заместителя директора по исследованиям и разработкам, руководителя отдела исследований в Ripple Foods дала Аманде столь необходимый опыт работы с растительными белками. Кроме того, она также была научным сотрудником в области предпринимательства в Activate до того, как стала соучредителем Umaro Foods. С другой стороны, Бет Зоттер получила степень бакалавра искусств в области экологических наук и государственной политики в Гарвардском университете, а затем получила степень магистра в области энергетики и ресурсов в Калифорнийском университете в Беркли.
Кроме того, как и у Аманды, у Бет также блестящая профессиональная жизнь, поскольку она работала с такими организациями, как Energetics, Inc. В 2013 году Бет основала компанию Zotter Clean Energy Consulting, с помощью которой она помогала своим клиентам в области энергетики и технологий. Кроме того, выпускница Гарварда и Калифорнийского университета в Беркли даже работала на Cyclotron Road, входящей в состав Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли, прежде чем погрузиться в Umaro Foods.
Бекон Бет и Аманда, представленный в «Shark Tank», полностью веганский, полностью сделанный из красных морских водорослей, которые придают ему мясную текстуру и цвет, тем самым добавляя изобретательности продукту. Более того, соучредители даже объяснили свое решение использовать морские водоросли, заявив, что они считаются очень устойчивым источником белка, поскольку не требуют ни пресной воды, ни удобрений. Кроме того, он довольно богат питательными веществами и обладает врожденным свойством поглощать огромное количество углекислого газа, что делает его полезным для окружающей среды.
Где сейчас Умаро?
В то время как бекон на растительной основе от Umaro food, как ожидается, приобретет большую популярность после выпуска, Бет и Аманда привлекли огромное внимание со стороны престижных организаций, когда они обнародовали свои намерения. В то время как Министерство энергетики США профинансировало часть исследований Умаро, поскольку они заинтересованы в морских водорослях в качестве топлива, специализированная венчурная компания Clear Current Capital пожертвовала 3 миллиона долларов в виде венчурного финансирования в марте 2022 года.
Посмотреть этот пост в Instagram
К сожалению, заинтересованным клиентам придется подождать еще немного, так как в настоящее время компания только раздает образцы и не имеет никакого продукта в продаже. Тем не менее, имея за плечами огромный капитал и план по созданию фермы по выращиванию морских водорослей в заливе Мэн, Umaro Foods, несомненно, обречен на невероятный успех в ближайшие годы.