Сидни не оставит Медведя. Вот почему.

Управлять бизнесом сложно, но управление рестораном – совсем другое дело. FX' Медведь отлично представляет ту сторону кулинарного мира, где за каждым блюдом стоит суетливая и хаотичная экосистема кухни. В третьем сезоне шоу Карми решает поднять ставку, стремясь получить Мишлен, но он страдает от серьезного случая плохого общения, которое разрушило его отношения с Клэр во втором сезоне, и он угрожает сделать то же самое с несколькими другими членами своей команды, особенно с Сидни. К концу этого сезона Сидни оказывается на распутье и должна принять решение. Хотя мы находимся в затруднительном положении, некоторые вещи показывают, что время Сидни в «Медведе» еще не закончилось. СПОЙЛЕРЫ ВПЕРЕД

Вырезка новостей на холодильнике Сиднея — мощный знак

Честно говоря, у Сидни есть все основания покинуть «Медведя». Начнем с того, что Карми слишком упрям, чтобы понимать, что партнерство означает равное участие обеих сторон. Он предложил Сидни партнерство, но никогда не относился к ней как к партнеру. Важные решения принимаются без ее консультации, а в блюда с ее подписью вносятся существенные изменения. Более того, в плане общения ничего особо не изменилось. На кухне по-прежнему царит хаос, и часто Карми оказывается в центре конфликта, скорее обостряя, чем сдерживая ситуацию.

С другой стороны, обещание новой работы предлагает все, о чем Сидни мечтала. Адам Шапиро из Ever (который закрывается к концу сезона) предложил ей собственную кухню, свободу делать все, что она хочет, с меню, блюдами и всей атмосферой этого места, если уж на то пошло. Эта свобода также сопровождается отличной зарплатой и страховыми выплатами, чего The Bear не предлагает, по крайней мере, в первые три месяца. Самое главное, что это шанс для Сидни занять первое место в списке. Таким образом, когда ресторан хвалят или разгромляют, независимо от того, пользуется ли он большим уважением или считается неудачным, ее имя будет привязано к нему, точно так же, как «Медведь» остается привязанным к имени Карми.

Учитывая все обстоятельства, это выгодная возможность для Сидни, и, по сути, она, похоже, приняла решение. Она готова принять это и рассказывает об этом Адаму, но затем, во время вечеринки после похорон Эвер, она видит вырезку из новостей на холодильнике и вспоминает, почему она присоединилась. Медведь, точнее, Говядина , в первую очередь. Ей вспоминаются посуда и пятна, ссоры и моменты мира, а самое главное — люди и дружба, которые она завела. Трудно уйти от этого, особенно когда Сидней вложил в это место столько сердца и души.

Разрушение Сидни возле ее дома — явный признак ее внутренней борьбы. Она думала, что решила навсегда покинуть Медведя; она думала, что поняла это, и ей просто нужно было поговорить с Карми и остальными, чтобы завершить все это. Но эмоциональная связь слишком сильна. Более того, Сидни должна спросить себя: готова ли она пройти через все это еще раз? То, что Адам предлагает ей, очень заманчиво, но Сидни знает, какие трудности возникают при управлении собственным рестораном с нуля. Прошел всего месяц с тех пор, как она вышла из этого процесса. Готова ли она сделать то же самое снова и снова, даже если фактор риска останется прежним?

Сидни знает, что если она уйдет из «Медведя», никто (возможно, даже Карми) не будет против нее. Каждый должен сделать тот выбор, который ему необходим. Тем не менее, с Медведем, у Сидни есть чувство семьи (каким бы глубоко, глубоко дисфункциональным оно ни было), которое вдохновляет врожденное чувство преданности, из-за которого трудно так легко разорвать связи.

Отъезд Сидни может навсегда положить конец ресторану Carmy’s

Шансы редко были в пользу ресторана Карми, но каким-то образом этому заведению удалось выжить, и заслуга в этом принадлежит коллективной работе всех присутствующих. Хотя заведение, возможно, испытывает трудности с наймом и удержанием новых сотрудников, интересно, что люди, которые работали в The Bear с самого начала, все еще там. Это возвращает нас к чувству семьи и преданности группы, что также удерживает Сидни от необходимости покинуть это место. Поэтому, когда она думает о том, чтобы покинуть это место, она понимает, что это может стать смертельным ударом, который разрушит все для этого места.

Во втором сезоне Карми признался, что не смог бы осуществить свою мечту о Медведе без Сиднея. Как бы он ни думал об этом в течение долгого времени, ему нужен был кто-то, кто его уравновесит. В идеале это был бы Майкл, но Сидни взяла с ним роль из картины. Конечно же, один взгляд на кухню, и становится ясно, что без Сидни Карми будет практически невозможно выполнять эту роль. Интересно, что Лука будет рядом в течение следующих нескольких месяцев, так что из этого может что-то выйти, но даже он знает, что работа с Карми - это не то, что нужно каждому.

Учитывая, насколько важна часть «Медведя Сиднея», сериалу потребуется настоящая замена, чтобы продолжить историю в ее отсутствие. Так что, даже если она уйдет на какое-то время, ей в конце концов придется вернуться, и на этот раз Карми придется изменить свои способы, чтобы удержать ее рядом. Чтобы держать публику в напряжении, сценаристы могли бы позволить Сидни исследовать свободу, которую обещает ей новый ресторан, но, в конце концов, она является неотъемлемой частью ресторана, и было бы невозможно иметь это место без ее. После короткого обхода Сидни в конце концов окажется в «Медведе».